第265日
??早上, 温迪先准备全家的早饭。 ??黑毛负责给家禽喂食, 小白羊也在家禽的范围内，温迪负责的全家指：她和黑毛, 阿黄。 ??温迪估算了一下，可能自己是这么圈的：能吃肉的, 才能被涵盖到“全家”的范围中。 ??她先熬好一锅汤，骨汤是她做三餐时必备的东西了, 随时都准备着一锅高汤，新鲜, 可以用来煮其他汤做底味，也可以直接喝。当成汤直接饮用，或拿来煮面, 下饭, 都没有问题。这里要用到一份猪骨，不过温迪别的不说，猪骨最多，完全不用担心存货不足，进冰窖拿了一份猪骨, 不用解冻, 直接丢进冷水锅里煮, 只需要等烧开时撇去浮沫即可。 ??接着，温迪准备了一份猪肉, 还有一份白菜。 ??白菜得先切掉菜帮, 再切分开菜叶与菜杆。 ??菜杆取一半剁碎, 另一半洗净装在碗中备用。 ??剁碎的菜杆里加些盐，放置一段时间，这段时间里把解冻的猪肉拿来剁碎，加入花椒粉，盐，辣椒粉拌匀。而放过盐的菜杆，在放置一段时间后即会软化出水，将水沥去，再把切碎的菜杆加入猪肉茸中搅拌均匀，接着，再猪肉里放一点蚝油，一些鱼露，再用筷子搅打。为了让它的口感更滑润，温迪还在碗里打进了一个鸡蛋，将鸡蛋搅得看不见了，就算搅打好了。 ??另一边不是还有菜叶吗？这就不用剁碎了，下水焯软，捞出沥干，把混杂了菜杆的猪肉捏成丸子，用柔软的大白菜菜叶包裹起来，用作春卷的方法，先折叠卷起，再将两边折入卷中，最终成品是一个鼓起的长方体菜包，内馅藏在碧绿色的菜叶底下，无法看透。用这种方法，温迪用掉了一半菜叶，这又还剩下一半，也先放到一旁。她把包好的猪肉卷放在盘中，入蒸笼里蒸熟。 ??在蒸菜包猪肉卷时，温迪开始准备料汁，一点蚝油加一点鱼露，再加几颗辣椒，辣椒得选又小又红，切碎，拌在一起，等菜包猪肉卷蒸好了，端出来，倒入料汁，再烧一勺热油淋上去，听“刺啦”一声，椒香四溢。 ??温迪都恨不得马上拣一块吃，最后是厨师的自尊心阻止她，先把菜端上桌，倒扣一个碗保温。然后她去处理高汤，猪骨头已经在汤里煮了很久，整锅的汤都开始泛奶白色，温迪拿了几朵白蘑菇，斜切成片，再切了两个竹笋，先和姜一起泡水去掉土腥味，再捞出来下入骨汤中，煮几分钟后依次下大白菜的菜杆和菜叶，在较厚的菜杆和薄薄的菜叶之间，还要间隔两分钟，让所有食材都能煮得软烂，菜叶下水30秒，即可断火，温迪先舀出两碗汤，招呼黑毛到餐桌边坐下，吃早餐。 ??今天的早餐也有主食，她提前准备了一碗饭，自己舀出半碗，倒在汤里拌匀用勺子吃。 ??味道特别的鲜美。 ??或用米饭配菜包猪肉卷，猪肉卷做得不大，两口能吃完，一口菜包肉配一口饭，绝顶美味。 ??人有时真是很容易获得满足，比如一顿美味的早餐。 ??温迪本来刚起床的时候蛮颓的，因为昨天特别累，做了两个放养栏，都不小，要把那么多的木条插在土里，得不断重复着铲地和弯腰的动作，非常辛苦，尤其是隔了一夜后，腰痛的感觉就更加明显了。但是吃完早餐后，她又重新有了好心情，非常高兴地进羊圈把小白羊牵出来，带去放养栏里关好，随后由黑毛搬运石头，把门赌上。 ??小白羊站在放养栏里，疑惑地停留在门边，从黑毛搬运石头到走过来，都好奇地站在那看着。温迪也一直守在门边，防止它往外跑，没想到小白羊虽然站在门边，却没有要逃走的意思，就呆呆地站在原地。等门赌上了，它还是呆滞地停留在原地，微微歪头，好奇地看着温迪或黑毛——因为她们站在一起，温迪无法分辨它是在看谁。 ??于是她悄悄地向左走，再走，走开五米远和黑毛拉开距离。 ??而小白羊的目光仍然停留在黑毛身上。 ??这下温迪懂了，走回黑毛身边，用手肘捅捅他的胳膊，说：“它好像特别喜欢你。” ??“是吗？”他好奇地抬头看向前方。 ??黑毛抱着手臂和小白羊对视，接下来更有意思了，它的眼睛好像又变大几分，蹄子往前迈，贴在堵门的石头上，伸长脖子好像想跟黑毛打招呼。 ??他给吓得倒退了一步。 ??温迪嗤了一声，嘲笑它胆小。 ??没想到，才嗤一声，就吸引到小白羊的注意力，它突然又扭头看向她了。 ??它脑袋摆动的幅度太大，让人很难不注意到它是转移了目标。 ??于是黑毛又扭头朝她笑：“看样子，它也特别喜欢你。” ??他喜欢温迪被喜欢。 ??“谢谢，但没必要。”温迪拉拉黑毛，“不管它了，走吧，回去。” ??她拉着黑毛回到山洞，把家禽室里的笼子抱出来。 ??温迪担心一只只运太麻烦，每次都得提着翅膀，长此以往说不准它会被温迪搞出脱臼，她又不是兽医，不会解决这种问题。而至于一起运送，那就不能赶了，因为这些鸡鸭都是她和黑毛辛辛苦苦抓回来的，她对它们太了解了，一下地就会逃走，绝对会四散奔逃，到时候能抓回一半都算走好运。 ??所以，只能用笼子来运送，到了放养栏，先把笼子放进去，再用石头堵门，最后拿竹竿把笼子的门打开，让这些鸡鸭自己飞出来。等第一只鸡飞起来，温迪很震惊，她怎么忘了，鸡也是鸟，它的翅膀不是长着白看的！幸好，她做的“篱笆墙”够高，而且这些鸡也不知道怎么回事，飞得比较低，所以暂时看来，还算安全。 ??但是这也足够让温迪捏一把冷汗了。 ??还好，放养栏圈的地够大，并不逼仄，所以这些鸡也没兴趣没事飞着玩，都高高兴兴地在草坪上跑来跑去。温迪用木头做了两个食槽，越过围栏放进放养栏里，再把带来的鸡鸭饲料倒进去，它们立马拍打着翅膀兴奋地冲了过来，小脑袋啄个不停。 ??小白羊那边没有这些讲究，它用不上食槽，草料扔在地上就够了，它会慢吞吞走过来吃。 ??“我觉得它还是挺乖的。”温迪趴在堵门的石头上，欣赏着小白羊咀嚼的样子。 ??“那我把它带回来还是挺对的吧？”黑毛扭头欣赏着她的侧脸，“你应该蛮喜欢它。” ??“是啊，羊多可爱啊。”温迪扭头扫视一圈，没找到阿黄，“嗯，比那只老失踪的可爱多了。” ??“少来啦，你明明也喜欢阿黄。” ??“嘁，它在我眼前，我才会喜欢它。”温迪挑眉说道。 ??“……”黑毛侧转着脸，看着她的眼睛。 ??温迪迟迟没听到旁边有声音，也扭头看他，一转脸，就和黑毛真挚的目光撞在一起。 ??她微微一惊。 ??过了两秒，她冷静下来，微笑着问：“你盯着我干嘛？想听我夸阿黄啊？” ??黑毛沉默了三秒，才缓缓说话：“我不想听你夸阿黄，我想听你夸我。” ??说这句话时，黑毛非常严肃，有令人心惊的认真。 ??温迪忍不住挠挠头，苦笑道：“我实在不擅长当面夸人，说肉麻的话可太难了……” ??“哦。” ??“我不是不想夸你啊！”温迪看到黑毛有些失落，下意识地抓住他的胳膊，她着急地数，“我是真的不擅长当面夸人，尤其你还看着我，我就更没法说了，我从以前就是这样的，换了谁都是一样的，我可想夸你了，你身上的优点多得是，比如，比如你力气大，还有……长得好看！对了，乐于助人，我是人么，乐于助我。这是特别大的优点，我跟你强调一下……” ??温迪夸着夸着又开始话题飘忽地瞎跑。 ??其实她刚才的解释不太对，她不是没法当面夸人，只不过被人用这么认真的态度提出，还是第一次。温迪真的有种被班主任叫起来答题的感觉，心脏跳到130迈，特别特别快。 ??她说着说着突然发现黑毛笑了。 ??他抿着嘴，但眉眼都是笑意。 ??“你突然笑什么啊？” ??“看你努力夸我，我很开心啊。”黑毛大大方方地说。 ??温迪对这种直球简直毫无招架之力。 ??她挠挠耳朵，觉得哪哪都烫。 ??于是温迪觉得，是时候该扯开话题了，“咳咳！” ??扯开话题的第一步，通常都是咳嗽。 ??第二步，找个新话题。 ??温迪的目光在附近逡巡，搜索了十秒，瞄准了无辜低头吃草的小白羊。 ??行，就它啦！ ??“它是不是应该有个名字啊！”温迪大声说。 ??“谁？” ??“就它，这只羊。”温迪说，“我看它比阿黄还大，阿黄有名字，那它也应该有。” ??很奇妙的逻辑。 ??更奇妙的是，黑毛认可了这个逻辑。 ??他点头附和：“你说得对，是该给它取个名字，叫什么呢？” ??温迪几乎不用过脑，小白羊嘛，“阿白吧。” ??她考虑了一下，阿黄是条黑狗，那小白羊要不要也反着来？但要是反着来，它就得叫阿黑了。问题是当初阿黄之所以改名就是为了不跟黑毛撞，于是小白羊玩不了反着来的梗了，老老实实被套上了阿白这个名字。温迪叫了几次，给小白羊加深印象，好在它似乎对这个名字的反应挺正面的，温迪喊的几声都从它身上得到了注目。 ??大概，再多叫几天，它就会知道这是它的名字了。 ??接下来温迪和黑毛把阿白和鸡鸭留在放养栏，不管了，黑毛去海边继续搬运巨石，温迪则回山洞，给全家做午餐。